Champagne Colletの原点

時は1921年。フランス・シャンパーニュ地方に激震が走った「シャンパーニュ暴動（Révolte des Vignerons）」 から10年。ヴィニュロン（ブドウ栽培農家）達は、自らの手で未来を切り拓くべく立ち上がり、世界で初めてのシャンパーニュ生産者協同組合
—— COGEVI（コジェヴィ）を設立します。この協同組合こそが、Champagne Collet（シャンパーニュ・コレ）の原点です。

ヴィニュロンたちの想いが
生む泡

アイ村の丘陵地で生まれたChampagne Colletは、単なるブランドではなく、ヴィニュロン（ブドウ栽培農家）達の誇りと情熱と共に築かれた「想いの集積」。プルミエ・クリュやグラン・クリュにまたがる厳選した150ヘクタールの畑から、最高品質のブドウを育てています。そのすべては、メゾン・コレの地下に広がる4層構造のセラーで、時をかけて静かに泡へと昇華されていきます。最低でも3年、長いものでは7年以上の熟成を経て、エレガントな香りと奥行きのある味わいが完成します。

アール・デコが息づく
泡の芸術

ブランドのインスピレーションは、創設当時の華やかなアール・デコ時代にあります。その優美さと幾何学的な洗練は、ラベルやボトルデザイン、そしてブランド全体の世界観に息づいています。
アートと自然、伝統と革新。その調和は、Champagne Colletのすべてのキュヴェに宿っています。私たちのシャンパーニュは単なるラグジュアリーではなく、ヴィニュロン一人ひとりの努力が集まり、メゾン全体の価値を生み出す精神と、シャンパーニュの伝統に根ざした職人技が泡に溶け込んだ、芸術です。
1921年の創設以来、Colletはヴィニュロン主体の協同精神を守り続け、伝統と革新、アートと自然の調和を通じて、本物のシャンパーニュの価値を世界に伝え続けています。

料理と響き合う、
真のシャンパーニュ

Champagne Collet は、1921年の創業以来、「ガストロノミーシャンパーニュ」をコンセプトに、ガストロノミーとの親和性を追求してきました。そのキュヴェは単なる乾杯の泡ではなく、前菜からメイン、デザートまで料理を引き立てる“味の構造”と“奥行き”を持ちます。

特徴的な要素長期熟成による
複雑味と旨み

最低でも36ヶ月、上級キュヴェでは最大84ヶ月以上の瓶内熟成。これにより、料理に寄り添う深みと滋味が生まれます。

グラン・クリュやプルミエ・クリュを中心とした厳選ブレンド

多様なテロワールを活かし、それぞれの料理に合う最適なバランスを実現。和食からフレンチ、アジアンフュージョンまで柔軟に寄り添います。