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シャンパンラバーの会 with COLLET

シャンパンラバーの会 with COLLET

某日、シャンパンラバーが集うシャンパーニュの会にてChampagne COLLETをご利用頂きご一緒...

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【お知らせ】「ボンジュールフランス…

【お知らせ】「ボンジュールフランス6周年記念」延期につ…

2020年4月6日に開催予定でしたボンジュールフランス6周年記念が、新型コロナウイルスの影響で延期...

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【お知らせ】第3回日本コレ賞　JAPAN COLLET AWARDの延期…

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第３回ヨーロッパホテルアワード2020インタビュー動画

先日当ブログでも紹介させて頂きましたChampagne COLLETtとReferences Hôt...

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初場所幕内優勝、徳勝龍関祝勝パーティーでColletが振舞わ…

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第３回ヨーロッパホテル・レストランアワード2020

第3回ヨーロッパホテルアワード2020が2月1日、スペインのバルセロナで開催されました。ヨー...

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3月 29

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緊急連絡「美食・夜桜・シャンパーニュ　Nabeno-Ism＆COLLET　究極のマリアージュ会」延期のお知らせ

４月３日に予定をしておりましたディナー会は、今般の新型コロナウィルス対策に伴う東京都知事からの
「イベントおよび夜間外出自粛」という要請を受けお客さまの安全確保のため一時延期させていただきます。
代替開催が確定の際には改めて案内を掲示させて頂きます。
一日も早くウィルスの脅威の無い世の中に戻る事を祈りつつ、皆様におかれましてもご自愛くださいませ。

#シャンパーニュコレ
#NabenoIsm
#COLLET　
#マリアージュ
#aychampagne
#ayから愛を込めて
#ディナー会
#イベント #party
#colletchampagne
#champagnecolletjapan
#champagnecollet
#colletjapan #コレ
#シャンパーニュ
#最高
#ワイン

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3月 27

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【イベント延期のご案内】TWELVE in CÉ LA VI TOKYO
昨夜、小池知事の会見等もあり、週末・夜間の不要不急の外出、平日できれば在宅勤務要請が出ております。
以下のイベントにつきましても延期が決定いたしました。

一日も早く新型コロナウィルスの脅威がなくなる社会を祈りつつ、皆様におかれましてもくれぐれもご自愛ください。
尚、延期となりました当イベントの代替開催が決定しだい、当ページにて告知させて頂きます。
桜シーズン到来！渋谷を一望できる開放的なCÉ LA VI SKY CLUB LOUNGEにてスペシャルパーティー『TWELVE』が開催決定！

ゲストDJには、多岐多様な世界のエンターテイメント界を股に掛け、日本を代表する精鋭音楽プロデューサーKSUKEが初登場！
前回に引き続きCÉ LA VI SINGAPOREでレジデントを務めたDJ MARTINと共にHOUSEからHIPHOPまでCÉ LA VI TOKYOでしか味わえない空間を演出。
輝く夜景を堪能しながらお酒とサウンドに酔いしれましょう！

Cherry blossom season has come!
Join us at this special event “TWELVE” with the best view in Shibuya.
Music by Japan’s very own KSUKE. One of Japan’s most famous and talented DJ and Producer – alongside DJ Martin who served as a resident of CÉ LA VI SINGAPORE.

Come experience the incredible world of MADE IN CÉ LA VI TOKYO.

#colletchampagne #champagnecollet #collet
#clublife #CÉLAVITOKYO #CÉLAVI #club #enjoy #happy #winelover #party #コレシャンパン #コレ #シャンパン #最高 #乾杯

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3月 25

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TWELVE in CÉ LA VI TOKYO🍾🍾🍾 桜シーズン到来！

渋谷を一望できる開放的なCÉ LA VI SKY CLUB LOUNGEにてスペシャルパーティー『TWELVE』が開催決定！
ゲストDJには、多岐多様な世界のエンターテイメント界を股に掛け、日本を代表する精鋭音楽プロデューサーKSUKEが初登場！
前回に引き続きCÉ LA VI SINGAPOREでレジデントを務めたDJ MARTINと共にHOUSEからHIPHOPまでCÉ LA VI TOKYOでしか味わえない空間を演出。
輝く夜景を堪能しながらお酒とサウンドに酔いしれましょう！

Cherry blossom season has come!
Join us at this special event “TWELVE” with the best view in Shibuya.
Music by Japan’s very own KSUKE. One of Japan’s most famous and talented DJ and Producer – alongside DJ Martin who served as a resident of CÉ LA VI SINGAPORE.

Come experience the incredible world of MADE IN CÉ LA VI TOKYO.

https://facebook.com/events/s/twelve-in-ce-la-vi-tokyo/199111874724772/?ti=as

#TWELVE #CÉLAVITOKYO #COLLET
#渋谷 #CÉLAVISKYCLUBLOUNGE
#日本 #CÉLAVI #DJMARTIN #party
#TOKYO #Cherryblossom #Shibuya
#Music #CÉLAVISINGAPORE #コレ
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#シャンパン #champagnecollet

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3月 21

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#花とシャンパン
コレ 🍾🌺🌺🌺 #espritcouture 🍾
エスプリ・クチュール

もっとも繊細で情熱と伝統を受け
継いだシャンパーニュ

#aychampagne
#シャンパーニュ
#花 #花とコレ
#コレシャンパン
#シャンパンコレ
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#桜 #開花
#春 #花見

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3月 18

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Thank you!!🍾🍾🍾 @toumarose_libera_official
@faclubetoumarosebrasil
@download.ins
--- 3月16日発売の雑誌、「NINE」3月号にシャンパンコレの広告モデルとして出てます！^ ^
1番最後の見開きなので後ろのページ開いたらすぐ会えるよ🌹🍾 🇺🇸English

I'm on Magazine “NINE” as a champagne mason COLLET campaign model!!!! You can find it in any book store, magazine houses or you can buy it from any web shop as well!!!!🌹🥂 🇧🇷
Português
Estou na revista “NINE” desse mês como Modelo de campanha da Champaign COLLET!!!! #コレ #シャンパン　
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3月 17

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TOTOKI Champagne COLLETメーカーズランチ

3月15日(日)GINZA TOTOKI
🍾🍾 銀座レカンの総料理長から独立後2015年には農林水産省・料理マスターズ、厚生労働省・現代の名工を相次いで受賞した、日本を代表するフレンチシェフ、十時亨シェフのGINZA TOTOKIにてChampagne COLLETのメーカーズランチが開催されました。
シェフ自ら厳選した各地の旬の食材は独創的な調理法で感性豊かな美しいお料理へと仕上がっておりご参加された皆様も大変ご満足を頂けたようです。
お料理とCOLLETのペアリングをご紹介します。
アミューズ
Tuile fromage / チュイルフロマージュ、Gougere / グジェール
と前菜の
Gelee au thon et en salade de Quínua /
特選マグロとキヌアサラダのゼリーよせ
Rouleau de Papier de riz aux foie gras et ampokaki /
ライスペーパー巻きフォワグラとアンポ柿
にBrut Art Deco

Sakuramasu fumee　aux asperge banche /
桜マスの燻製とホワイトアスパラガス　ミモザ風
にBrut Rose

年間15本だけ送られてくる本物の養殖ではない本物の桜マス。桜マスは鮭とは違い、川に上ってくる春のメスが最も脂がのっているという十時シェフの解説。
Clovisse grille KUWANA au beurre noisette /
桑名産ハマグリの溶岩焼　焦がしバータと
Pousse de bambou de ouma au mousse de kinome /
合馬産新タケノコの木の芽ソース
にBlanc de Blancs

桑名のハマグリは身の縮みがなく食感もよく房州と比べて美味しいのだそうです。

タケノコは今が旬の一流の料亭もよく使う福岡県合馬のたけのこと共にお愉しみ頂きました。
Matuzaka porc roti au caramelise aux pommes /
松阪ポークのロースト　リンゴのキャラメリゼに
Brut

松坂ポークは松坂牛と同じ肥育をされた豚で、Brutと併せるのに少し甘さを加えるためにリンゴのキャラメリゼが添えられています。
Coupe de fraise parfait /
コーンコブミラクル　栽培紅ほっぺイチゴのパフェ
にRose Dry Collection Privee

コーンコブミラクルとはトウモロコシの芯を使い土壌改良した畑で、通常よりも土壌のバクテリアの繁殖力が強くなり肥沃な土壌に育つそうです。そした土壌で作られた桃はなんと50万円もするのだとか！ではこの苺のお値段はいかに？
多くのご来場誠にありがとうございました。
今後ともColletをよろしくお願いします。

#aychampagne
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#colletjapan
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#銀座
#銀座totoki
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#十時シェフ
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#JapanCollet
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3月 14

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Happy white day💞💞💞 #シャンパンコレで乾杯 🍾
#Happy #whiteday 🥂 🥂

#コレで乾杯
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#ayから愛を込めて
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#champagne #Collet
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3月 8

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ロゼ・ドライ 🌹🥂 🥂
#シャンパーニュコレロゼ・ドライ 🥂 🥂🍃 #ayから愛を込めて
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#ロゼドライ
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3月 7

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#シャンパーニュコレロゼ・ドライ 🌹🥂 🥂

#ayから愛を込めて
#springtime #spring
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#colletchampagne
#collet #コレ
#ロゼドライ #ロゼ
#シャンパンコレ
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2月 29

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2020年3月17日に予定をしておりました、「第3回日本コレ賞　JAPAN COLLET AWARD」審査会及びレセプションは新型コロナウイルス感染症の拡大により延期となります。

感染の拡大を収束するべく、今回の決断をさせていただきました。
何卒ご理解を賜りますようお願いいたします。

開催できる状況になりましたら改めて告知をさせていただきます。

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#シャンパンコレ
#champagnecollet
#champagne #collet
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#GCC #JapanCollet
#JapanColletAward
#日本コレ賞　
#JAPAN

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2月 24

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初場所幕内優勝、徳勝龍関祝勝パーティーでColletが振舞われました🍾 🥂 🥂

今年の初場所、幕尻ながら千秋楽で感動的な幕内優勝を決めた徳勝龍関!!
笑顔道様主催の「徳勝龍関祝勝パーティー」でChampagne COLLETが
勝龍関とシャンパーニュコレ、両者ともに一流という上級な組み合わせですね。
徳勝龍関、優勝おめでとうございます。コレのパワーで来場所のご活躍も祈念しております！

#乾杯はコレ
#シャンパンコレ
#笑顔道
#COLLET
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#コレシャンパン
#コレ #シャンパン
#乾杯 #最高
#partychampagne
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2月 20

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【イベントレポート】明治記念館「花がすみ」Champagne COLLETメーカーズディナー

2月18日(火)明治記念館・花がすみ
明治記念館統括総料理長の青柳義幸シェフと“懐石料亭花がすみ”の料理長杉山浩一氏がコラボレーションした「フレンチ × 懐石コース」を、Champagne COLLETと一緒に愉しむメーカーズディナーが開催されました。
青柳シェフは2019年度フランス共和国農事厚労賞「シュヴァリエ」を受勲、花がすみは美食ガイド『Gault & Millau 東京・北陸 2017』に於いて「高評価レストラン」として選出されたことで知られいます。

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未成年の飲酒は法律で禁止されています。

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