CHAMPAGNE COLLET | シャンパーニュ「コレ」日本サイト

BRUT シャンパーニュ コレ ブリュット

シャンパーニュ コレの原点とも言われるシャンパーニュ

食前酒から食中酒として幅広く合わせることができ、いつまでも楽しめるカジュアルでいてフォーマルなシャンパーニュです。

BRUT ART DECO シャンパーニュコレ アール・デコ

コレの最も象徴的なシャンパーニュ

透き通る様な透明感とエレガントなシャンパーニュで「コレ」の象徴とも言えるシャンパーニュ。要求を全て表現し、新鮮でどんなシーンでも楽しめる完璧な作りをしています。

EXTRA BRUT シャンパーニュコレ エクストラ・ブリュット

純粋さは、生産地のテロワールを自由に表現

少なめのドザージュにより、鮮明さと活力感が特徴のシャンパーニュに仕上がりました。グロスを塗った唇の様に艶やかで明るく、エレガントだがミネラルを感じる口当たり。

MILLESIME 2004 シャンパーニュコレ ミレジメ2004

ビンテージシャンパーニュ、最高品質のぶどうの味わい

きめ細やかな泡がグラスの底や、やや下側の淵から放射状に立ち上がる強い泡立ちがあります。食中酒として選ぶ料理が限られる上品で、繊細、線の細かいエレガントさが魅力です。

MILLESIME 2006 シャンパーニュコレ ミレジメ2006

類稀な仕上がりのシャンパーニュ

2006年は気温や日照状況などの好条件が揃いブドウの出来が例外的に良かった為、この年のミレジメは類まれな仕上がりになりました。

BRUT VINTAGE 2006 COLLECTION PRIVEE シャンパーニュコレ ミレジメ2006 コレクションプリヴェ

パワフルでフレッシュさを楽しめるシャンパーニュ

パワフルでフレッシュさを楽しめる例外的なシャンパーニュ。

BLANC de BLANCS シャンパーニュコレ ブラン・ド・ブラン

最もエレガントで柔らかなシャンパーニュ

稀な繊細さ、ピュアで光沢を纏うようなスタイルは氷上を舞うフィギアスケーターのような優雅さがあります。その味わいも然ることながら香りを胸一杯に吸い込みたいシャンパーニュ。

BLANC de NOIRS シャンパーニュコレ ブラン・ド・ノアール

シャンパーニュ コレの中でもっとも芳醇なシャンパーニュ

シャンパーニュ コレ のブラン・ド・ノワールはその繊細で新鮮なシャンパーニュ。そのフルーティーさは黒ぶどうを純粋に表現をしています。

BRUT ROSE シャンパーニュコレ ロゼ

繊細で美しく魅惑のシャンパーニュ

グラスの底から一直線に立ち上がる泡立ちには力があり時間の経過をものともしません。いつまでも続く長い余韻は社交界のパーティに出席する女性のドレスのイメージを彷彿させます。

ROSE DRY シャンパーニュコレ ロゼ・ドライ

華やかで、可愛いシャンパーニュ。コレの最新作

繊細だが自己主張のある個性的で大人っぽく魅力的で艶のある淑女のような落ち着いたイメージのシャンパーニュ。

ESPRIT COUTURE シャンパーニュコレ エスプリ・クチュール

もっとも繊細で情熱と伝統を受け継いだシャンパーニュ

どんな妥協も許さない人々に捧げる特別限定販売のシャンパーニュ。このシャンパーニュに使用されるブドウはすべて手摘みで熟練の職人により選ばれた最高品質のブドウのみを使用。

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優雅で繊細な真のシャンパーニュ

最も古いCM(コオペラティヴ・ド・マニピュラシオン)であるCOGEVI(シャンパーニュ域内生産者協同組合)のトップブランドがコレ(COLLET)です。COGEVIの中心人物でシャンパーニュのAOC制定に貢献した人物がラウル・コレ氏であり、コレのシャンパーニュメゾンを立ち上げました。1921年、シャンパーニュを愛する、シャンパーニュ愛好家を満足させるため、優雅で繊細な真のシャンパーニュを追求したことがシャンパーニュ造りの原点となっています。コレはシャンパーニュ地方の中心に位置し、良質なブドウの産地として有名なAy村で作られています。Ay村は美味しいシャンパーニュを造るための必要な条件が完璧にそろっている土地なのです。グランクリュで産出された葡萄と、妥協を許さないコレ氏の姿勢が、洗練されたワンランク上の味わいを創り出しています。ガストロミーの皆様やミシュランシェフ、世界有数のソムリエたちからも一目置かれているCOLLETのシャンパーニュをあなたの傍に。

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ニュース

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掲載雑誌紹介

「WINE WHAT!?」2018年5月号に掲載されました。

「ANA SKY SHOP」2017 NOV&DEC号に掲載されました。

「週刊ホテルレストラン」2017年9月22日号に掲載されました。

「ヴィノテーク」2016年12月号に紹介されました。

「25ans(ヴァンサンカン)」2016年11月号に紹介されました。

「Harper’s BAZAAR(ハーパーズ バザー) 」2016年12月号に紹介されました。

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生産地について

シャンパーニュ地方のほぼ真ん中に位置するヴァレド ラ マルヌ地区にあるAy村。良質なピノ・ノワールの産地として知られており、シャンパーニュ最高峰のピノ・ノワールを誇る特級村。歴史の古い有名メゾンが多くこの土地に本拠地を構えている。