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CHAMPAGNE COLLET | シャンパーニュ「コレ」日本サイト

CHAMPAGNE COLLET シャンパン愛好家のために造られた、シャンパーニュ「コレ」日本サイト

BRUT シャンパーニュ コレ ブリュット

シャンパーニュ コレの原点とも言われるシャンパーニュ

食前酒から食中酒として幅広く合わせることができ、いつまでも楽しめるカジュアルでいてフォーマルなシャンパーニュです。

BRUT ART DECO シャンパーニュコレ アール・デコ

コレの最も象徴的なシャンパーニュ

透き通る様な透明感とエレガントなシャンパーニュで「コレ」の象徴とも言えるシャンパーニュ。要求を全て表現し、新鮮でどんなシーンでも楽しめる完璧な作りをしています。

EXTRA BRUT シャンパーニュコレ エクストラ・ブリュット

純粋さは、生産地のテロワールを自由に表現

少なめのドザージュにより、鮮明さと活力感が特徴のシャンパーニュに仕上がりました。グロスを塗った唇の様に艶やかで明るく、エレガントだがミネラルを感じる口当たり。

MILLESIME 2006 シャンパーニュコレ ミレジメ2006

類稀な仕上がりのシャンパーニュ

2006年は気温や日照状況などの好条件が揃いブドウの出来が例外的に良かった為、この年のミレジメは類まれな仕上がりになりました。

MILLESIME 2008 シャンパーニュコレ ミレジメ2008

溌剌とし、太陽の恵みの2008年

世紀のヴィンテージともいえる2008年は格付け90%以上の10の村より厳選されたブドウを使用。ストラクチュアを作るピノノワールはマイィやアンボネイ他、リッチで柔らかくエレガンスさを与えるシャルドネはヴェルテュとアヴィズより収穫されました。

BRUT VINTAGE 2006 COLLECTION PRIVEE シャンパーニュコレ ミレジメ2006 コレクションプリヴェ

パワフルでフレッシュさを楽しめるシャンパーニュ

パワフルでフレッシュさを楽しめる例外的なシャンパーニュ。

BRUT VINTAGE 2008 COLLECTION PRIVEE シャンパーニュコレ ミレジメ2008 コレクションプリヴェ

樽によって熟成された偉大なシャンパーニュの複雑味

格付け90%以上の最高の村からブドウをセレクト。75%を構成するシャルドネはコトーデブランの村から収穫された後、ワインはオーク樽で醸造されブリオッシュのアロマをまといます。

BLANC de BLANCS シャンパーニュコレ ブラン・ド・ブラン

最もエレガントで柔らかなシャンパーニュ

稀な繊細さ、ピュアで光沢を纏うようなスタイルは氷上を舞うフィギアスケーターのような優雅さがあります。その味わいも然ることながら香りを胸一杯に吸い込みたいシャンパーニュ。

BLANC de NOIRS シャンパーニュコレ ブラン・ド・ノアール

シャンパーニュ コレの中でもっとも芳醇なシャンパーニュ

シャンパーニュ　コレ　のブラン・ド・ノワールはその繊細で新鮮なシャンパーニュ。そのフルーティーさは黒ぶどうを純粋に表現をしています。

MEUNIER VIEILLE VIGNES シャンパーニュコレ ムニエ・ヴィエイユ・ヴィ―ニュ

数量限定、コレクション・プリヴェの希少キュヴェ

ほぼ市場に出回らない数量限定のキュヴェを極少量のみリリースするコレクション・プリヴェシリーズより、「組合設立当初より植樹された樹齢90年以上のムニエ」が約50%ブレンドされたピノムニエ100%の希少キュヴェ、ムニエ・ヴィエイユ・ヴィ―ニュが限定入荷致しました。

BRUT ROSE シャンパーニュコレ ロゼ

繊細で美しく魅惑のシャンパーニュ

グラスの底から一直線に立ち上げる泡立ちには力があり時間の経過をものともしません。いつまでも続く長い余韻は社交界のパーティに出席する女性のドレスのイメージを彷彿させます。

ROSE DRY シャンパーニュコレ ロゼ・ドライ

華やかで、可愛いシャンパーニュ。コレの最新作

繊細だが自己主張のある個性的で大人っぽく魅力的で艶のある淑女のような落ち着いたイメージのシャンパーニュ。

GRAND CRU AY 2012 COLLECTION PRIVEE グランクリュ〝アイ〟 2012 コレクションプリヴェ

エレガントでフルーティなアロマを携えたグランクリュ“アイ村”の神髄

メゾンが位置するグランクリュ村「Aÿ」のたった1haのピノ・ノワールのみを使用。
2012年は日照量に恵まれた素晴らしいヴィンテージで豊富な果実味を携え、熟成のポテンシャルを備えながらも今から充分に愉しめます。

ESPRIT COUTURE シャンパーニュコレ エスプリ・クチュール

もっとも繊細で情熱と伝統を受け継いだシャンパーニュ

どんな妥協も許さない人々に捧げる特別限定販売のシャンパーニュ。このシャンパーニュに使用されるブドウはすべて手摘みで熟練の職人により選ばれた最高品質のブドウのみを使用。

BRUT シャンパーニュ コレ ブリュット

BRUT

シャンパーニュ コレの原点とも言われる
シャンパーニュ

BRUT ART DECO シャンパーニュコレ アール・デコ

BRUT ART DÉCO

コレの最も象徴的なシャンパーニュ

EXTRA BRUT シャンパーニュコレ エクストラ・ブリュット

EXTRA BRUT

純粋さは、生産地のテロワールを
自由に表現

MILLESIME 2006 シャンパーニュコレ ミレジメ2006

MILLÉSIME 2006

類稀な仕上がりのシャンパーニュ

MILLESIME 2008 シャンパーニュコレ ミレジメ2008

MILLÉSIME 2008

溌剌とし、太陽の恵みの2008年

BRUT VINTAGE 2006 COLLECTION PRIVEE シャンパーニュコレ ミレジメ2006 コレクションプリヴェ

BRUT VINTAGE 2006
COLLECTION PRIVÉE

パワフルでフレッシュさを楽しめるシャンパーニュ

BRUT VINTAGE 2008 COLLECTION PRIVEE シャンパーニュコレ ミレジメ2008 コレクションプリヴェ

BRUT VINTAGE 2008
COLLECTION PRIVÉE

樽によって熟成された
偉大なシャンパーニュの複雑味

BLANC de BLANCS シャンパーニュコレ ブラン・ド・ブラン

BLANC DE BLANCS

最もエレガントで柔らかなシャンパーニュ

BLANC de NOIRS シャンパーニュコレ ブラン・ド・ノアール

BLANC DE NOIRS

シャンパーニュ コレの中で
もっとも芳醇なシャンパーニュ

MEUNIER VIEILLE VIGNES COLLECTION PRIVÉE ムニエ・ヴィエイユ・ヴィ―ニュ 数量限定、コレクション・プリヴェの希少キュヴェ

MEUNIER VIEILLES VIGNES
COLLECTION PRIVÉE

数量限定
コレクション・プリヴェの希少キュヴェ

BRUT ROSE シャンパーニュコレ ロゼ

BRUT ROSÉ

繊細で美しく魅惑のシャンパーニュ

ROSE DRY COLLECTION PRIVEE シャンパーニュコレ ロゼ・ドライ

ROSÉ DRY COLLECTION PRIVÉE

華やかで、可愛いシャンパーニュ。
コレの最新作

GRAND CRU AY 2012 COLLECTION PRIVEE グランクリュ〝アイ〟 2012 コレクションプリヴェ

GRAND CRU AY 2012 COLLECTION PRIVEE

エレガントでフルーティなアロマを携えた
グランクリュ“アイ村”の神髄

ESPRIT COUTURE シャンパーニュコレ エスプリ・クチュール

ESPRIT COUTURE

もっとも繊細で情熱と伝統を
受け継いだシャンパーニュ

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優雅で繊細な真のシャンパーニュ

優雅で繊細な真のシャンパーニュ

優雅で繊細な
真のシャンパーニュ

最も古いCM（コオペラティヴ・ド・マニピュラシオン）であるCOGEVI（シャンパーニュ域内生産者協同組合）のトップブランドである「シャンパーニュ コレ」。そのキーパーソンである人物がラウル・コレ氏であり、コレのシャンパーニュメゾンを立ち上げました。1921年、シャンパーニュを愛する、シャンパーニュ愛好家を満足させるため、優雅で繊細な真のシャンパーニュを追求したことがシャンパーニュ造りの原点となっています。コレはシャンパーニュ地方の中心に位置し、良質なブドウの産地として有名なAy村で作られています。Ay村は美味しいシャンパーニュを造るための必要な条件が完璧にそろっている土地なのです。グランクリュで産出された葡萄と、妥協を許さないコレ氏の姿勢が、洗練されたワンランク上の味わいを創り出しています。ガストロミーの皆様やミシュランシェフ、世界有数のソムリエたちからも一目置かれているCOLLETのシャンパーニュをあなたの傍に。

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ニュース

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掲載雑誌紹介

世界的美食ガイド 「ゴ・エ・ミヨ 2023」の表紙裏にシャンパーニュ コレが掲載！

「GOETHE」2022年12月号に掲載されました。

『美・Premium2022』10月号に掲載されました。

雑誌「Best Flower Arrangement」 に掲載されました。

「GOETHE」2022年10月号に掲載されました。

東京 大人のための極上レストラン 2020年版 100選 に掲載されました。

『美・Premium2019』11月号に掲載されました。

「シェフ」 夏号Vol.123にシャンパーニュコレが掲載されました。

「ワイン王国」2019年7月号に掲載されました。

「月刊たる」2019 April No.438に掲載されました。

Winart No.93（winter2019）にシャンパーニュ・コレが掲載されました。

「ヴィノテーク」12月号 にシャンパーニュ コレ ロゼドライ が掲載されました。

ハイクラス雑誌【ARKA DEAR】に掲載されました。

「WINE WHAT!?」2018年5月号に掲載されました。

「ANA SKY SHOP」2017 NOV&DEC号に掲載されました。

「週刊ホテルレストラン」2017年9月22日号に掲載されました。

「ヴィノテーク」2016年12月号に掲載されました。

「25ans(ヴァンサンカン)」2016年11月号に紹介されました。

「Harper’s BAZAAR（ハーパーズ バザー) 」2016年12月号に掲載されました。

Champagne Collet Japan

YOUTUBE ユーチューブ

生産地について

コレはシャンパーニュ地方のほぼ真ん中に位置するヴァレド ラ マルヌ地区にあるAy村にあります。
良質なピノ・ノワールの産地として知られているAy村は、シャンパーニュ最高峰のピノ・ノワールを誇る特級村で歴史の古い有名メゾンが多くこの土地に本拠地を構えています。