2024.11.15
10月23日(水)にLA LISTE JAPANの発表がフランス大使公邸にて行われました。
LA LISTEとは
アルゴリズムに基づいたグルメガイドとレビューの情報蓄積サイト。世界最高峰レストランの完璧なランキングです。世界中からの信頼性の高いソースが年間を通して蓄積され、毎年12月には世界トップのシェフたちがパリでの豪華な式典で表彰されます。
1070ガイド 200国の情報を使用。
40000店を超えるのレストラン、洋菓子店、ホテルから選出をし、レストランについては３カテゴリに分類をしています。
– 世界で最も優れた1000店
– 並外れたレストランやビストロ
– 本格的、そして意外性や新しいもの
この度LA LISTE Japan パートナーとしてChampagne Collet が13の受賞者さまへ贈呈、ご来場の皆様へ振る舞わせていただきました。
| 賞 | 店名・企業・団体名 | 受賞者 | 立地 |
| レストランの新たなスタイル提案賞 | オーベルジュオーフ | 糸井章太 斎藤雅人 | 石川県小松市観音下 |
| ガストロノミーの新たな目的地賞 | 福岡県 | 福岡県 | 福岡県 |
| 地域社会振興賞 | レストランエクティル | 川本紀男 | 石川県金沢市 |
| 格式と伝統賞(和食) | 柏屋 大阪千里山 | 松井英明 | 大阪府吹田市千里山西 |
| 格式と伝統賞(洋食) | 東京會舘 | 吉田寛 | 東京都千代田区丸の内 |
| ホテルの新たなスタイル提案賞 | ザ・キタノホテル東京 | 小池佳子 | 東京都千代田区平河町 |
| 未来のガストロノミー賞 | 都季 | 浅野哲也 | 京都市中京区二条油小路町 |
| サステナブル・環境省 | 和久傳 | 桑村裕子 | 京都市東山区鷲尾町 |
| サステナブル・環境省 | ESTERRE | 小島景 | 東京都千代田区丸の内 |
| 伝統の継承賞 | FUJIMORI & Co. | 藤村もも子 | 東京都目黒区八雲 |
| 食の師弟賞 | 服部学園 服部栄養専門学校 | 服部吉彦 | 東京都渋谷区千駄ヶ谷 |
| 食の師弟賞 | Les Chantrelle | 中田雄介 | 東京都渋谷区元代々木 |
| パティスリーの新提案賞 | Equal | 後藤裕一 | 東京都渋谷区西原 |
「LA LISTE」アプリは世界中の美食家や旅行者の為のグローバルレストラン、ペストリーショップ、ホテルを紹介しています。
美味に関心を持つ旅人のために目的、応じて最適なレストランを見つけるお役に立ちます。
ぜひダウンロードをしてみてください。
