BRUT BLANC DE NOIRS
PREMIER CRU ブラン・ド・ノワール

100％ ピノ・ノワール

モンターニュ・ド・ランスのピノ・ノワールを純粋に表現。
フルーツバスケットを思わせる豊かな香りに、リンゴやマンゴー、ピーチ、クレメンタイン、パッションフルーツが広がる。グラスに注ぐと、スターアニス、キウイ、ルバーブ、カシス、ストロベリー、ポメロ、青リンゴ、紅茶のニュアンスへと複雑に変化していく。
味わいは率直でフレッシュ。泡はクリーミーで滑らかに溶け込み、果肉感とシャキッとした質感を伴いながら、レモンや青リンゴを思わせる明確な酸が全体を引き締める。

• モンターニュ・ド・ランスの2つのプルミエ・クリュのブレンド

  Rilly-la-Montagne & Chigny-les-Roses.

• 料理とワインのペアリング

  ディナー風アペリティフ、大地の恵み＆海の幸をコンセプトとした料理。

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