ESPRIT COUTURE
PREMIER CRU 2012
エスプリクチュール
繊細でエレガント、艶のある金色、口に含むとサクランボやイエロープラムを彷彿する味わい。ミネラル的な緊張感。複雑で厚みのある余韻。女性をイメージしたエスプリクチュールの姿は貴婦人のシルエットと美しさを表現しています。
コレの哲学が詰まった、プレステージキュヴェ。
- ◆ ブレンドされている主な10のプルミエ・クリュとグラン・クリュ
Chouilly, Cramant, Avenay-Val-D’Or, Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Tauxières, Rilly-la-Montagne, Ambonnay, Villers-Marmery.
- ◆ 料理とワインのペアリング
オマール・ブルー、ライムを添えたにんじんのムスリーヌ、イシビラメの切り身、貝とサフランソース。
