2019.11.1
去る10月27日(日)、神戸北野ホテル・フレンチレストラン「アッシュ」にてChampagne COLLETマリアージュディナーが開催されました。 ベルナール・ロアゾーに師事したことで知られ、現代の名工、平成30年秋の褒章「黄綬褒章」を受賞する総支配人・総料理長の山口浩シェフが…
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2019.9.27
9月20日（金）ルブルガリ イル・リストランテ ８階 プライベートルームにてルカ・ファンティン（Luca Fantin）シェフによる美しいイタリアンとシャンパーニュCOLLETのマリアージュディナーを開催いたしました。 洗練されたイタリアンとCOLLETのエレガントなマリアー…
2019.7.9
令和最初の七夕にPhilippe Mille Tokyoにてマリアージュランチ会を開催いたしました。 お天気はあいにくに雨でしたが、空の上では彦星、織姫の素晴らしいマリアージュがあったのではないでしょうか？ 最高の空間、お料理、シャンパーニュ、そしてシェフとみなさまと作り出し…
Champagne Collet Japan
