BRUT BLANC DE BLANCS
PREMIER CRU ブラン・ド・ブラン
100％ シャルドネ
コレのアイデンティティを示すキュヴェ。
上質で繊細な花の印象。様々なハーブの香り。ライムのタッチ、砂糖漬けのオレンジの皮。軽やかな質感で鮮やか。シチリアレモンとライムの柑橘系の香り。パイ生地にレモンタルト。白胡椒、甘草、スモークの柔らかな香り。
フィネスに満ちたフレーバーの万華鏡は綺麗に長く続く。
| 熟成（年数） | 5年 |
|---|---|
| ドサージュ | 7g/L |
| リザーヴ・ワイン | 25％ |
| オーク樽熟成 | 15％ |
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ブレンドされている主な9つのプルミエ・クリュとグラン・クリュ
Avize, Oger, Chouilly, Villers-Marmery, Vaudemange, Trépail, Cramant, Vertus, Le Mesnil-sur-Oger.
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料理とワインのペアリング
白身肉または魚。
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