BRUT CUVÉE ART DÉCO
PREMIER CRU アール・デコ
40% シャルドネ -
40% ピノ・ノワール -
20% ムニエ
コレの象徴となるキュヴェ。メゾン・コレを最も象徴するプルミエ・クリュとグラン・クリュのアッサンブラージュ。
フローラルな香り。熟した柑橘類のノート。リンゴ、洋ナシ、パイナップル、マルメロゼリーなどのフルーティーなフレーバーが、スモーキーなノート、アニス、ラベンダーハニーのタッチでさりげなく引き立てられています。
クリーミーで滑らかな泡。ジューシーなパイナップルとリンゴの香りに続いて、スモーキーなタッチとミネラルが続きます。
フィニッシュに特徴的な蜂蜜の味わい。
| 熟成(年数) | 4年 |
|---|---|
| ドサージュ | 8g/L |
| リザーヴ・ワイン | 20% |
| オーク樽熟成 | 5% |
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ブレンドされている主な20のクリュ
Vertus, Oger, Avize, Hautvillers, Villers-Marmery, Mailly-Champagne, Chouilly, Aÿ, Chigny-les-Roses, Avenay-Val-d’Or, Rilly-La-Montagne, Ville-Dommange.
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料理とワインのペアリング
アペリティフまたは白身肉。