ESPRIT COUTURE
MILLÉSIME 2014 エスプリ・クチュール

60％ シャルドネ -
40％ ピノ・ノワール

淡いレモンイエローの色調に、繊細で持続する泡。
香りはブリオッシュやヘーゼルナッツに、アプリコットや白い花のニュアンスが重なり、上品で奥行きのある印象。
口当たりはしなやかで、熟した果実の豊かな風味と爽やかな酸が美しく調和。石灰質由来のミネラルが全体を引き締め、長く続くエレガントな余韻を残す。
女性をイメージしたエスプリクチュールの姿は貴婦人のシルエットと美しさを表現しています。
コレの哲学が詰まった、プレステージキュヴェ。

• ブレンドされている主な9のプルミエ・クリュとグラン・クリュ :

  Chouilly, Cramant, Avenay-Val-D’Or, Bisseuil, Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Rilly-la-Montagne, Tauxières.

• 料理とワインのペアリング

  オマール・ブルー、ライムを添えたにんじんのムスリーヌ、イシビラメの切り身、貝とサフランソース。

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