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BRUT VINTAGE 2006 COLLECTION PRIVEE シャンパーニュコレ ミレジメ2008 コレクションプリヴェ | CHAMPAGNE COLLET シャンパーニュ「コレ」日本サイト

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VINTAGE 2008 COLLECTION PRIVEE シャンパーニュコレ ミレジメ2008 コレクションプリヴェ

VINTAGE 2008 COLLECTION PRIVEE シャンパーニュコレ ミレジメ2008 コレクションプリヴェ

樽によって熟成された偉大なシャンパーニュの複雑味

BRUT VITAGE 2008
COLLECTION PRIVÉE
ブリュット ヴィンテージ 2008 コレクションプリヴェ

樽によって熟成された
偉大なシャンパーニュの複雑味

格付け90%以上の最高の村からブドウをセレクト。75%を構成するシャルドネはコートデブランの村から収穫された後、ワインはオーク樽で醸造されブリオッシュのアロマをまといます。リッチさとパワーをもたらすピノノワールも格付け90%以上の村より収穫。メゾンのあるアイはもちろんの事ルボワやアンボネイ等100%の村を中心に収穫されます。

  • マリアージュ:完璧なペアリングは仔牛のヒレと野生のキノコ。シャンパーニュソース若しくは八角、砂糖漬けした金柑を使ったラプサン・スーチョンのソースとうずらのロースト
  • 品種構成:シャルドネ75% ピノ・ノワール20% ピノ・ムニエ5%
  • 内容量:750ml
  • ドサージュ:約6g/L
  • 熟成期間:8年以上
  • ◆ テイスティングノート
  • 外観:輝きのある黄緑がかった深いレモンイエロー
  • 香り:キャラメライズとローストしたヘーゼルナッツとアーモンド、フレッシュなバターとリンゴや金柑のノート。空気を含むとベルガモット、リンデン、砂糖漬けのレモン、黒スグリ、キイチゴとト―ストのニュアンスの香りが立ちます。
  • 味わい:フランクでフレッシュ、クリーミーで泡が溶け込んでおり、レモンを想起させる酸味。甘草とトーストしたパンのフィニッシュ。

写真をクリックすると詳細が表示されます。

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