一般社団法人日本エスコフィエ協会　晩餐会が大阪のリーガロイヤルホテルにて開催されました。

この名誉ある晩餐会の乾杯のシャンパーニュとしてシャンパーニュ　コレが選ばれました。

当日は300名近くの料理人、料理や食品、飲料関係の方々がお集まりになりました。

本協会のメンバーには名だたる名シェフたちが加盟しています。