イベントレポート | CHAMPAGNE COLLET | シャンパーニュ「コレ」

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鮨シャンNight 2020 WINTER ～「鮨由う(ゆう) 」× 「鮨在(ざい) 」～【セント…

鮨シャンNight 2020 WINTER ～「鮨由う(ゆう) 」× …

鮨とシャンパーニュが好きな方は既にご存知かもしれませんが、今年で3回目となる鮨シャンNIGHTが、セントレジスホテル大阪にて開催されます。イベントの中ではシャンパーニュコレをはじめとする、二十数種類のシャンパーニュの飲み比べができるんです。更に、東京のミシュラ...

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【満員御礼】Ｇ20大阪で各国首脳が口にしたカクテルフードを担当 ad hoc高山シ…

【満員御礼】Ｇ20大阪で各国首脳が口にしたカクテル…

ad hocとは「目的のための」「特別の」という意味。人は様々な目的をもって集います。今回の目的は？それはミシュラン1つ星のad hocとChampagne Colletのマリアージュ。 ad hoc高山シェフは食材を理解し目的をもって調理。それぞれがこの場所でリンクし...

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【ディナーイベント】明治記念館「花がすみ」Champagne COLLETメーカーズディナー

【ディナーイベント】明治記念館「花がすみ」Champag…

この度、明治記念館にて、フランスを代表するシャンパーニュメゾン「Champagne COLLET」とのコラボレーションディナーを開催することとなりました。この日の為だけにご用意させていただく青柳シェフと「花がすみ」杉山料理長の特別料理とシャンパーニュとのマリアージュを存分にお...

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5月 29

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#ROPPONGI SAKANA BAR🍾🐙🐟🐚
２２時まで営業中です！🍴💞 是非お電話ください！
Open 11:30〜Close 19:30
Tel 0364412970

東京都港区六本木3丁目7-1 THE
ROPPONGI TOKYO 1F .

#サカナバル
#サカナバルグリル
#サカナデリ
#テイクアウト
#魚
#シーフード
#牡蠣
#オマール海老
#アヒージョ
#ワイン
#シャンパン
#六本木
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#COLLET
#EXTRABRUT
#シャンパンコレ
#コレ

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5月 27

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【Baccarat×COLLETペアグラス付き】
シャンパーニュ・コレエスプリ・クチュール3本セット
🍾🍾🍾 🥂

今コレの最高峰、エスプリクチュール(Esprit Couture)を3本ご購入頂くと
バカラ×コレのオリジナルシャンパーニュペアグラス(非売品)をプレゼント中です！！是非、高級クリスタルグラスの代名詞バカラで、エスプリクチュールをお愉しみください。

勿論バカラのトレードマークである赤い化粧箱でお届け致します！

#champagnecollet
#バカラ
#コレ
#Baccarat
#collet
#colletjapan
#シャンパン
#シャンパンコレ
#Champagne

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5月 25

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【今だけ限定！】
エスプリクチュール＆アールデコにオリジナルグッズをプレゼント
🍾 🥂 🥂
期間限定でシャンパーニュ・コレの
エスプリクチュールとアールデコのご購入でオリジナルグッズをプレゼント中です。
プレステージキュヴェ、エスプリクチュールにはオリジナルのLEDライト付きのシャンパンクーラーを
http://www.trmarket.jp/item/121-1/

コレの最も象徴的なキュヴェ、アールデコにはオリジナルグラスを2脚プレゼント。
http://www.trmarket.jp/item/144-1/

父の日のプレゼントにも最適！
期間・数量限定の企画となります。

#プレゼント #父の日
#COLLET
#champagnecollet
#champagne
#シャンパン
#コレ
#シャンパンコレ
#アールデコ
#エスプリクチュール

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5月 23

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フランスChampagne COLLETよりオリヴィエ・シャリオ社長 🍾🍾🍾
昨年5月18日にTout La Joie 須本シェフのお料理、きめ細かく繊細なシャンパーニュ、新緑のすがすがしいこの季節、すてきな皆様とのひと時、、、 #最高の #マリアージュ
#thepartyofsixsenses
#ToutLaJoie
#須本シェフ
#nagoya
#シャンパーニュ
#COLLET
#シャンパンコレ
最高の
#ペアリング

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5月 21

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エスプリ・クチュール &シャンパーニュ・コレ・オリジナルワインクーラー🍾🍾🍾 #CHAMPAGNE #COLLET
#ESPRITCOUTURE
シャンパン好きのために作られたと言われる、シャンパーニュ・コレ。

そのオフィシャルクーラーが満を持して登場しました!

重厚感溢れるマットブラックの外見と、シンプルなLEDライトがシックな組み合わせ。

数量に限りのある商品ですので、是非お早めにGETしてください！！ #ボックス入り
#シャンパーニュ
#コレ
#エスプリクチュール #CHAMPAGNECOLLET
#Ayから愛を込めて
#aychampagne
#colletchampagne
#シャンパン
#コレシャンパン

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5月 15

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今だけ限定でCOLLETオリジナルの
LEDライト付きシャンパンクーラーが付いてきます！！ 🍾🍾🍾 シャンパーニュ・コレエスプリ・クチュール (CHAMPAGNE COLLET ESPRIT COUTURE)
#シャンパーニュ
#シャンパンコレ
#シャンパン
#コレ
#COLLET
#CHAMPAGNECOLLET
#ayから愛をこめて
#コレエスプリクチュール
#CHAMPAGNE
#ESPRITCOUTURE

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5月 6

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Meunier Vieilles Vignes ムニエ・ヴィエーユ・ヴィ―ニュ
🍾🍾🍾 過去にもAyのみで収穫されたピノノワールのキュヴェ等、ほぼ市場に出回らない数量限定のキュヴェを極少量のみリリースするコレクション・プリヴェシリーズより、
「組合設立当初より植樹された樹齢90年以上のムニエ」が約50%ブレンドされたピノムニエ100%の希少キュヴェ、ムニエ・ヴィエーユ・ヴィ―ニュが限定入荷いたしました。

今回あまりにも入荷数量が少ない為、販売は当ECサイトのみの限定品とさせて頂きます。

4つの厳選されたクリュよりブレンドされるムニエのうち、50%はシャンパーニュオークにて代々受け継がれてきた方法で醸造されます。この工程によりワインにブリオッシュやそそられる香りが与えられます。ベースとなる50%以上のワインはエペルネ丘陵の斜面に1921年より植樹された単一区画から収穫され、古樹独特のキャラクターとリッチでパワフルな個性をもたらします。フェスティニー村からのワインによって完璧なブレンドと力強さやリッチさそして緊張感をシャンパーニュにもたらし、更に1級シニー＝レ＝ロズ村からは豊かさとしなやかさのあるワインを、最後に1級リリー=ラ=モンターニュ村からのワインが各クリュの調和を確かなものとします。

#シャンパーニュコレ
#ムニエヴィエイユヴィ―ニュ
#コレクションプリヴェ
#aychampagne
#champagnecollet
#collet
#champagne
#シャンパン
#シャンパンコレ
#MeunierVieillesVignes
#Meunier

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5月 3

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BRUT ART DÉCO
アール・デコ

コレの最も象徴的な
シャンパーニュ

透き通る様な透明感とエレガントなシャンパーニュで「コレ」の象徴とも言えるシャンパーニュ。
要求を全て表現し、新鮮でどんなシーンでも楽しめる完璧な作りをしています。
明るいクリスタルの様な透明感は心地よく長い時間見とれてしまうほどです。しかし、力強い果実の香りは鼻の奥まで一気に駆け抜け、フローラルな香りとミネラル感がドレスの裾のように追いかけてきます。リッチでコクのある味わいは滑るように口の中に流れ込み長くフレッシュなフィニッシュをもたらします。他にはない魅力のあるシャンパーニュです。

マリアージュ：アペリティフ、七面鳥

品種構成：シャルドネ40％ピノ・ノワール40% ピノ・ムニエ20%

内容量：750ml / 1500ml

ドサージュ：9g/L

熟成期間：4年以上

#シャンパン
#champagne
#champagnecollet
#オンライン飲み会
#ARTDÉCO
#アールデコ
#コレ #COLLET
#シャンパーニュコレ
#コレシャンパーニュ

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4月 27

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BRUT❤️
ブリュット🍾🍾🍾 食前酒から食中酒として幅広く合わせることができ、いつまでも楽しめるカジュアルでいてフォーマルなシャンパーニュです。
輝きのある良く澄んだ淡いゴールデンイエロー。口に含んだ瞬間ハッと目が覚めるような力強い泡立ちが口の中いっぱいに広がりパワフルな印象を受けます。酸味は穏やかで柑橘フルーツのフレーバーと相まって瑞々しさを強調します。後味にやや甘味を伴い長い余韻を楽しめます。グラスに注がれると、ゆずとレモンを混ぜて温めたときに出るような香りが、すぐに立ち上がり時間の経過とともにクロワッサンの香ばしい香りが見え隠れし、香りにボリューム感を添えています。カクテルやアペリティフに最適でシャンパーニュ地方に多数存在するクリュを代表するエンブレム的な存在です。

マリアージュ：アペリティフ

品種構成：シャルドネ25-30％ピノ・ノワール15-20% ピノ・ムニエ50%

内容量：375ml / 750ml / 1500ml

ドサージュ：10g/L

熟成期間：3年以上

#家のみ
#シャンパーニュ
#コレ #ハーフボトル
#champagnecollet
#collet #brut
#コレシャンパン
#シャンパン
#champagne
#ギフト
#オンライン飲み会
#ブリュット

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4月 23

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ESPRIT COUTURE 🍾
エスプリ・クチュール

もっとも繊細で情熱と伝統を受け
継いだシャンパーニュ

どんな妥協も許さない人々に捧げる特別限定醸造のシャンパーニュ。このシャンパーニュに使用されるブドウはすべて手摘みで熟練の職人により選ばれた最高品質のブドウのみを使っています。
昔ながらの伝統を引き継いで作られ、すべての工程が職人による手作業で完成された逸品です。女性をイメージしたエスプリクチュールの姿はふんわりとした女性らしいシルエットと美しさを表現しています。シャンパーニュコレの使命でもある本物のシャンパーニュ造りはこのエスプリクチュールの中に生き続けています。輝き、艶のある金色、口に含むとサクランボやイエロープラムを彷彿します。

はじけるような繊細な泡が口の中に広がり、やわらかくフルーティーな素晴らしいアロマが口いっぱいに広がり、最後に濃厚で素晴らしい余韻が残ります。

花々のフローラルの香りの後、バニラの香りが追いかけてきます。

マリアージュ：ラングスティンのラヴィオリ、鶏

品種構成：シャルドネ40％ピノ・ノワール50% ピノ・ムニエ10%

内容量：750ml

ドサージュ：7.5g/L

熟成期間：5年以上

#aychampagne
#ay
#champagne
#champagnecollet
#collet #コレ
#シャンパン
#シャンパーニュコレ
#シャンパーニュ
#espritcouture
#エスプリクチュール
#オンライン飲み会

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4月 23

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BRUT VINTAGE 2006
COLLECTION PRIVÉE🍾🍾🍾
ブリュットヴィンテージ 2006 コレクションプリヴェ

パワフルでフレッシュさを
楽しめるシャンパーニュ

パワフルでフレッシュさを楽しめる例外的なシャンパーニュ。このシャンパーニュの64%はシャンパーニュ地方で作られた100年の歴史を持つ小さなオーク樽でゆっくりと外の光を避けて保存され熟成させています。
輝きのあるイエローは美しく、瞳を奪われます。シルクのベッドに横たわる様な感覚で口の中に入ってきます。スモーキーバニラやブリオッシュ、くるみの甘く香ばしい香り、細かい金色の泡を纏い、口の中で美しいハーモニーを作り出します。紳士的で頼りになる印象は程よい余韻を与えます。

マリアージュ：トリュフ、きのこ、ジビエ、チーズ

品種構成：シャルドネ66％ピノ・ノワール34%

内容量：750ml

ドサージュ：6g/L

熟成期間：7年以上

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#コレクションプリヴェ
#シャンパーニュ #コレ
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#シャンパーニュコレ
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#CHAMPAGNE
#AYCHAMPAGNE
#オンライン飲み会

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4月 14

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【希少！限定入荷!!】樹齢90年以上！シャンパーニュコレ創業時に植樹の限定キュヴェ入荷！🍾🍾🍾 シャンパーニュ・コレより希少なキュヴェMeunier Vieilles Vignes Collection Privee ( ムニエ・ヴィエーユ・ヴィ―ニュコレクション・プリヴェ )が入荷致しました！
過去にもAyのみで収穫されたピノノワールのキュヴェ等、ほぼ市場に出回らない数量限定のキュヴェを極少量のみリリースするコレクション・プリヴェシリーズより、「組合設立当初の1921年より植樹された樹齢90年以上のピノムニエ」が約50%ブレンドされたピノムニエ100%の希少キュヴェです。
今回はあまりにも入荷数量が少ない為、卸は行わず弊社ECサイトのみで一般販売の限定品とさせて頂きます。

なんと言っても約100年前にエペルネに植樹されたピノムニエが約半分使用されている事が特徴で(ヴィエーユ・ヴィ―ニュ・フランセーズではありません)、この古樹ならではの独特な個性は体験した人にしか想像のつかない風味のシャンパーニュに仕上がっております。
約100年前と言えば現在シャンパーニュで主に使われるクローンの登場前の時代。まだマッサールセレクションも盛んに行われておらず、現在主に栽培されているクロ―ンと比べて農作業の効率も悪く手間の掛かる古いクローンを大事に大事に守り続け、その希少な味わいを現代に再現しました。
言うまでもなく古樹らしくエペルネの地層奥深くまで張った根は様々な層からの栄養分を吸収し、更に自然と収量が落ちる事でブドウ一粒一粒に旨味が凝縮されます。
2021年で植樹され100年となるだけあり、あと何年ブドウを結実できるかわからない希少なキュヴェとなり、次回再入荷も未定となります。

是非お早めにご注文ください！！
ご注文はコチラから
http://www.trmarket.jp/item/143/ ■商品情報詳細(生産者情報より意訳)
4つの厳選されたクリュよりブレンドされるムニエのうち、50%はシャンパーニュオークにて代々受け継がれてきた方法で醸造されます。この工程によりワインにブリオッシュやそそられる香りが与えられます。ベースとなる50%以上のワインはエペルネ丘陵の斜面に1921年より植樹された単一区画から収穫され、古樹独特のキャラクターとリッチでパワフルな個性をもたらします。フェスティニー村からのワインによって完璧なブレンドと力強さやリッチさそして緊張感をシャンパーニュにもたらし、更に1級シニー＝レ＝ロズ村からは豊かさとしなやかさのあるワインを、最後に1級リリー=ラ=モンターニュ村からのワインが各クリュの調和を確かなものとします。 ■メーカーからおすすめのペアリング
この寛大なシャンパーニュとの完璧な組み合わせはホタテとマンゴーのタルタル。
または森のキノコと牛肉、フォアグラ、そして家庭的なシャルキュトリーです。

アルコール度数：12.5 %
内容量：750 ml
ドサージュ： 6 g / L
品種：ピノ・ムニエ100％
熟成：シャンパーニュオークの樽にて熟成後、瓶内熟成：4年以上
原産地：フランス-シャンパーニュ地方

#COLLECTIONPRIVÉE
#VieillesVignes
#コレクションプリヴェ
#シャンパーニュ #コレ
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#コレ

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未成年の飲酒は法律で禁止されています。

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