2020.2.20
2月18日(火)明治記念館・花がすみ 明治記念館統括総料理長の青柳義幸シェフと“懐石料亭 花がすみ”の料理長 杉山浩一 氏がコラボレーションした「フレンチ × 懐石コース」を、Champagne COLLETと一緒に愉しむメーカーズディナーが開催されました。 青柳シェフは20…
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2020.2.18
鮨とシャンパーニュが好きな方は既にご存知かもしれませんが、 今年で3回目となる鮨シャンNIGHTが、セント レジス ホテル大阪にて開催されます。 イベントの中ではシャンパーニュコレをはじめとする、二十数種類のシャンパーニュの飲み比べができるんです。 更に、東京のミシュラン三ツ…
2020.7.27
ビルバオ郊外の三ツ星Azurmendi（アスルメンディ）で伝統的なバスク料理を新しい素材や調理技法で独創的に表現するEneko Atxa（エネコ・アチャ）シェフ監修のスペシャルメニューのランチ会を開催いたします。 当日は感染防止対策の中での人数限定の会となります。 また体調に…
Champagne Collet Japan
