2021.1.15

Champagne COLLET本国フランスでの動向

日本以上に感染拡大の歯止めが利かない状況が続くヨーロッパですが、Champagne COLLETでは制約があるなかでも様々な活動を行っております。

昨年にも案内させて頂いている通り素晴らしい出来だった収穫も無事終え、醸造も順調に進んでおります。

Champagne COLLET 2020年情報

そんな中でChampagne COLLETが毎年行っている日本でもお馴染みの「Le Prix Champagne Collet ＝コレ賞」。

特に食文化とのかかわりに重きをおいているコレが、美食と食文化の伝統を後世にもアーカイブしていく取り組みです。

今年本国フランスでは、デジタルによる「コレ賞」の開催を予定しております。

日本でも安全が担保できる前提で一日もはやく「日本コレ賞」が再開できるよう努力をしております。

皆様とまた安全にお会いできる日がくることを願うばかりです。