2022.2.9
Champagne COLLET創業100周年を記念する限定キュヴェ「Cuvée n°21(ヌメロ・ヴァンテアン)」。
http://www.trmarket.jp/item/n21/
Cuvée n°21は石灰岩をくり抜いて作られたメゾンのセラーでゆっくりと眠かせたリザーブワインの中から
ベストな21年分(1961, 1969, 1971,1979, 1980, 1981, 1982, 1985, 1986, 1988,1989, 1991, 1993, 1995, 1996, 1999, 2002,2004, 2006, 2008, 2012)を絶妙なバランスブレンドした100周年にふさわしいヒストリカルなスペシャルブレンド。
ステンレスタンクとフュ・ド・シェーヌ(伝統的なシャンパーニュの樽)で発酵された21のリザーブワインはアッサンブラージュ後7年以上の瓶熟を経て今日に至りました。
セパージュはメーカー非公開。ただしモンターニュドランス、ヴァレドラマルヌの8つのグランクリュを中心に30のクリュをアッサンブラージュがされているため黒ブドウ主体と考えられます。
数量限定・シャンパーニュマニア垂涎のアイテムです！
http://www.trmarket.jp/item/n21/
是非お早めに！！
