2025.11.13
「第21回 メートル・ド・セルヴィス杯＆ジャン・シリンジャー杯 フランス料理界を代表する格式高いこのコンクールに、今年は「コレ賞」が新たに加わりました。 ザ・キャピトルホテル東急「鳳凰の間」にて、日本を代表する料理人とサービスのプロフェッショナルが、その技と情熱を競い合いまし…
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2025.10.30
第21回メートル・キュイジニエ・ド・フランス”ジャン・シリンジャー杯”＆メートル・ド・セルヴィス杯コンクール授賞式・ガラパーティが開催されます！ 当日は世界でも名だたる料理人とサービスマンがたちによるお料理が振舞われ、Champagne Colletからも提供させていただきま…
2025.10.29
2025年10月28日(火)にオーギュスト・エスコフィエの生誕を祝う「エピキュロスの晩餐会」ががセルリアンタワー東急ホテルにて行われました。 Champagne Colletからもブリュットを皆様に楽しんでいただきました。 東京・渋谷では日本エスコフィエ協会の福田順彦名誉会長…
Champagne Collet Japan
