2020.7.27
ビルバオ郊外の三ツ星Azurmendi(アスルメンディ)で伝統的なバスク料理を新しい素材や調理技法で独創的に表現するEneko Atxa(エネコ・アチャ)シェフ監修のスペシャルメニューのランチ会を開催いたします。 当日は感染防止対策の中での人数限定の会となります。 また体調に…
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2020.7.23
Champagne COLLETはMISS NADESIKO NIPPONを応援しております。 今週末には京都グランヴィアホテルにて近畿大会が開催されます。ファイナリストのみなさんご健闘をお祈りいたします。 当日はChmpagne COLLETが振舞われる予定となってお…
2020.6.30
先週、密を避けながら銀座のRestaurant L’Affinageにて小規模なColletのディナー会を行いました。 緊急事態宣言が解除となったもののまだまだ予断を許さない状況での開催という事もあり、マスク着用・アルコール消毒・ソーシャルディスタンスを徹底し、少…
Champagne Collet Japan