2021.4.2
「第三回日本コレ賞 JAPAN COLLET AWARD」を3月18日に江上料理学院にて開催いたしました。 この「日本コレ賞 JAPAN COLLET AWARD」は日本のこだわり食材使い、シャンパーニュ コレ ブラン・ド・ブランとのマリアージュレシピを一般公募をし、その中か…
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2021.3.22
CHAMPAGNE COLLETはRIZINを応援させていただきました！ タイトルマッチは浜崎選手が防衛を果たし勝利の美酒「COLLET」で祝勝！
2021.3.18
昨年より延期となっておりました第三回日本コレ賞 の審査会及び授賞式が江上料理学院にて本日開催されました。 数多くのエントリーのある中、ファイナリストに選ばれた3名のシェフのBlanc de Blancsに合わせた三者三様の素晴らしいお料理にグランプリの選考は難航致しました。 …
Champagne Collet Japan
