MILLESIME 2006 シャンパーニュコレ ミレジメ2006 | CHAMPAGNE COLLET シャンパーニュ「コレ」日本サイト

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MILLESIME 2006 シャンパーニュコレ ミレジメ2006

類稀な仕上がりのシャンパーニュ

2006年は気温や日照状況などの好条件が揃いブドウの出来が例外的に良かった為、この年のミレジメは類まれな仕上がりになりました。パーフェクトバランス、素晴らしいできのぶどうの味わい、複雑なキュヴェを感じます。ハチミツのような黄金色、力強く素早い泡が無数に口の中でゆっくりとトーストしたナッツの様な香ばしさを伴いゆっくりと弾けます。そして、じんわりとした苦味と酸味が後に続きます。フレッシュで落ち着いた余韻を楽しめる、非常に珍しいシャンパーニュ。柚子の第一印象が白桃や梨などの白果実の程よい甘みに変わり、更に香ばしさを帯びます。様々なシーンに合わせることができ、洗練されたお料理とも相性良し◎

  • マリアージュ:アペリティフ、トリュフ、きのこ、フォアグラ、ホタテ貝
  • 品種構成:シャルドネ55% ピノ・ノワール45%
  • 内容量:750ml
  • ドサージュ:7.5g/L
  • 熟成期間:9年以上
  • ◆ テイスティングノート
  • 外観:ハチミツのような黄金色、 きめ細やかな泡立ち。
  • 香り:最初の瞬間から感じられる 2006年独特の暖かみ。
  • 味わい:リッチで、パワフルかつ、まろやか。優しさと力強さの絶妙なバランス
  • ◆ 受賞
  • ・ムンドゥス・ヴィーニ 金賞

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